9 septembre 2010

 

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      Le mois de ramadan peut être abordé de diframadanférentes manières. Il y a   celle classique de vous, de moi, de monsieur Tout le monde, qui peinent en cette chaleur d’août pour atteindre 19H00 dans les meilleures conditions. Mais Il y a également d’autres curieuses manières de jeûner ! Certains musulmans dans certains pays ont pris l’habitude de considérer le mois saint comme mois de vacances. Les bureaux et les lieux de travail sont fermés et les gens ont ainsi le loisir de faire ce qu’ils veulent. Généralement ils se consacrent au sommeil diurne le mois durant, veillant toute la nuit à batifoler jusqu’à «pouvoir distinguer le fil blanc du fil noir», alors ils se mettent au lit et bonne nuit ! Chez nous autres, c’est la mode chez les jeunes depuis que le Ramadan est en vacance en août et qu’il n’y a pas école ! Après la soirée au café du quartier ou ailleurs selon les jours, on se retrouve et on entame la deuxième moitié de la soirée avec bouffe, «gazouz» et tutti quanti. Le «Imsec» arrivant vers 4H00 du matin, on trouvera le moyen de meubler les 3 ou 4 heures qui restent et on se couche quand les malheureux travailleurs s’agglutinent devant les portes de premiers bus jaunes de la Transtu. Mais il y a également le Ramadan enveloppé par le papier journal ! C’est une curiosité typiquement tunisienne et qui s’est installée dans le paysage urbain, particulièrement celui de la capitale. En fait, il s’agit de certains cafés, oh ! Pas nombreux quand même, qui, ayant à cœur de venir en aide à tous ceux qui, pour des raisons médicales comme les diabétiques sévères ou autres malades, ne peuvent pas jeûner. Alors, pour ne pas trop se faire remarquer, les cafetiers ont trouvé l’ingénieuse idée de couvrir les devantures en verre du café par les journaux et le tour est joué ! On ne peut toutefois certifier que tous les clients qui s’engouffrent ici sont réellement diabétiques ! Mais ils peuvent l’être. Dans d’autres pays islamiques, le débat est feutré sur le point de savoir si la pratique du jeûne qui est d’abord un acte de foi individuel, peut interférer avec la moderne notion du droit à la liberté religieuse dans l’acceptation moderne du terme. Il y a également des pays où ce genre de question est un blasphème en soi, et on préfère faire semblant de ne rien voir que de faire face à ce qu’on sait existant dans les recoins de la ville ! Mais en fin de compte, ce qui compte c’est qu’on est à presque une semaine de l’Aïd et on oubliera vite ces discussions.

(Source: webmanagercenter.com le 9 septembre 2010) Lien: http://www.webmanagercenter.com/management/article-94814-tunisie-humeurs-ramadenesques-6-jeunes-qui-pas-je%FBnent

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Rarement rendez-vous aura réuni sur un même plateau  un parterre si fourni de connaisseurs de la chose agricole. Ce fut, mardi soir, à la faveur du débat télévisé sur  la Chaîne TV ”Tunis 7” et la Radio nationale dans le cadre de la série de débats avec les membres du gouvernement, dont l’un , celui de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche,  Abdessalem Mansour était sous le feu des questions de l’assistance composé, pour l’essentiel, de professionnels, de représentants de l’Union Tunisienne de l’Agriculture et de la Pêche /UTAP/, de l’Organisation de Défense du Consommateur /ODC/ et d’ experts. De toute évidence, il était abondamment question des «  moyens de contenir l’impact négatif des années difficiles que connaît l’agriculture en raison des conditions climatiques défavorables ». Le ministre a d’emblée indiqué que  les conditions climatiques difficiles sévissent dans le monde entier et  que, par rapport à l’année dernière, la production des céréales a baissé de moitié, outre le recul des cultures fourragères de 20 à 30% et des réserves d’eaux dans les grands barrages de 25%. Rebondissant sur ces précisions, les intervenants ont demandé des éclaircissements sur le plan adopté par le ministère en vue de concrétiser et de valoriser les décisions présidentielles prises au profit du secteur céréalier. Ils ont mis l’accent sur l’importance de tirer profit des expériences menées en matière d’utilisation de nouvelles variétés sélectionnées, outre la contribution de la recherche scientifique dans la création de variétés résistantes à la sécheresse. Y répondant, le ministre a évoqué  les efforts déployés en vue de promouvoir le secteur et garantir l’autosuffisance dans ce domaine, à travers la création de nouvelles variétés résistantes à la sécheresse et l’intensification de semences mères importées (pas moins de 10 variétés). Les résultats de la recherche scientifique ont permis de créer de nouvelles variétés de céréales caractérisées par leur résistance aux maladies fongiques comme les variétés ” Nasr, Maàli, Salim” (blé dur), ”Salambo, Utic, Hydra et ”Tahent”( (blé tendre), ”Manel, Lemsi et Kounouz” (orge). Le ministre a mis l’accent sur l’importance d’œuvrer dans le cadre de groupements et de structures professionnels, en vue de renforcer la production et garantir un meilleur revenu pour l’agriculteur. Plusieurs participants ont demandé des éclairages sur le plan mis en place par le ministère en vue de faire face à la baisse enregistrée au niveau des fourrages, suggérant le réexamen des primes accordées au titre de l’élevage de génisses, outre la généralisation de l’expérience des centres de collecte de lait sur d’autres produits agricoles comme les viandes rouges. Il y a lieu de souligner que la décision présidentielle relative à la mise à niveau des centres de collecte de lait a concerné 229 unités, dont 200 ont obtenu la norme sanitaire. Le ministre a appelé à garantir davantage d’organisation au secteur de l’élevage qui englobe les viandes et le lait, l’ultime objectif étant de consolider les résultats déjà enregistrés par le pays, notamment, en matière d’autosuffisance dans le secteur laitier ( la production a triplé depuis les années 80). Troisième volet abordé : l’eau. Sur ce registre , le ministre a affirmé  que le taux d’approvisionnement des zones rurales en eau potable a atteint 94% et que  l’objectif présidentiel dans ce domaine porte sur la réalisation d’un taux de 95%, à l’horizon 2014, avec un taux minimum pour tous les gouvernorats de 85%. Il a souligné que l’eau en Tunisie est saine à tous les niveaux, précisant que des analyses poussées sont menées dans ce domaine par les ministères de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche et de la santé, sous la supervision de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS). Il a indiqué que les zones qui souffrent d’un taux élevé de salinité, notamment, pendant l’été, sont suivies, relevant l’absence de réclamations sur cette question au cours de l’actuelle saison estivale et ce contrairement aux étés précédents. Autre thème d’importance, l’agriculture biologique où la Tunisie  occupe la première place en Afrique et la quatrième dans le monde. Les superficies consacrées à l’agriculture biologique ont atteint 336 mille hectares et les prévisions tablent sur 500 mille hectares, à l’horizon 2014. Le ministre a rappelé que l’objectif  fixé dans ce cadre est d’atteindre 1% de la consommation nationale de produits biologiques. Enfin et s’agissant de l’huile d’olive, la Tunisie occupe la deuxième place sur le plan mondial au niveau des superficies d’oliveraies qui atteignent actuellement un million 700 mille hectares. Au cours de l’année 2009, le secteur a exporté 200 mille tonnes d’huile d’olive. Selon les statistiques présentées par le ministre, le quota d’exportation de l’huile d’olive tunisienne vers le marché de l’Union Européenne est estimé à 56,6 mille tonnes, alors que les quantités exportées, jusqu’a ce jour, vers ce marché n’ont pas dépassé les 16 mille tonnes.

 

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Les membres du Conseil administratif de l’Union Tunisienne de l’Industrie, du Commerce et de l’Artisanat constitué des membres du comité exécutif et des présidents des fédérations nationales et des présidents des unions régionales, réunis, le mardi 7 septembre 2010 au siège de l’Union sous la présidence de M. Hédi Djilani, président de l’Organisation, sollicitent votre Excellence de présenter votre candidature à la présidentielle 2014-2019  pour poursuivre la marche de l’édification et du défi qui a démarré depuis l’aube du Changement et pour parachever le programme national de votre Excellence. Expriment leur grande fierté  de tout ce qui a été réalisé en réussites et acquis sous votre sage et prévoyante conduite qui a permis au pays de progresser sur la voie de la modernité et du développement. Renouvèlent leur confiance en votre aptitude à poursuivre la  conduite de la marche du développement avec sagesse et prévoyance en cette conjoncture mondiale délicate marquée par l’accélération du rythme de la mondialisation et des bouleversements économiques et sociaux. Réaffirmant leur attachement aux choix de votre Excellence qui n’ont cessé de prouver leur efficacité et leur justesse pour activer davantage la marche du développement dans notre pays et consolider les acquis réalisés en votre Ere.